工業油水分離器是一種用于從工業廢水或其他液體中分離出油和水的設備。其工作原理主要包括物理分離和化學分離兩種。

物理分離是指通過物理力學方法將油水混合物中的油和水進行分離。常見的物理分離方法有：

1、重力沉降：利用油和水的密度差異，通過重力作用使油和水分離。這種方法適用于油水密度差異較大的情況。

2、氣浮法：通過向油水混合物中通入氣體，使氣泡附著于油滴表面，形成氣泡浮上并帶走油滴的方法。這種方法適用于油滴較小的情況。

3、離心分離：借助離心力將油水混合物分離。通過旋轉分離器，油和水的離心力差異使其分離。這種方法適用于油水分離要求較高的場合。

化學分離是指通過化學方法將油和水進行分離。常見的化學分離方法有：

1、氧化法：通過氧化劑的作用將油中的有機物氧化成易于分離的物質。例如，將氯氧化劑添加到油水混合物中，氯氣會氧化油中的有機物，使其變成可沉淀物，然后通過沉淀方式分離油和水。

2、乳化法：通過添加乳化劑使油水混合物形成乳狀液，進而通過沉淀或過濾等方式分離油和水。

此外，工業油水分離器還可以通過過濾技術實現油水分離。常見的過濾技術有：

1、粗濾：利用濾網或濾紙等介質對油水混合物進行初步過濾，去除較大的雜質和固體顆粒。

2、微濾：利用微孔濾片或纖維膜等介質，對油水混合物進行細微過濾，去除微小的雜質和懸浮物。

3、活性炭吸附：通過將油水混合物通過活性炭床，利用活性炭對有機物的吸附能力實現去除油中的有機物。

4、膜分離：利用微孔膜、納濾膜或超濾膜等過濾膜對油水混合物進行分離，通過可控的膜孔徑大小選擇性地將油或水分離出來。

綜上所述，工業油水分離器的工作原理主要包括物理分離和化學分離，而過濾技術則是其中一種常用的分離方法。不同的油水分離器可以根據具體的應用場景選擇適合的分離技術，以實現高效的油水分離效果。